紅茶提取物

紅茶提取物

【中文名稱】：紅茶提取物

【英文名稱】：Black Tea P.E.

【別    稱】：工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶

【植物來源】：山茶科植物茶Camellia sinensis L.的芽葉

【分布區域】：安徽、四川、雲南、福建、湖南等

【產品規格】：茶多酚：50-98%  EGCG:15-50%

【檢測方法】：UV  HPLC

二 技術指標

1. 外觀：棕色粉末；

2. 總灰分≤5%，酸不溶灰分≤2.0%；

 3. 幹燥失重≤5.0%；

 4. 重金屬≤10ppm（Pb≤2ppm，Hg≤1ppm，Cd≤0.5ppm，As≤2ppm）；

 5. 微生物（非輻照）：總菌落數≤5000CFU/g；黴菌和酵母菌≤500CFU/g；

           沙門氏菌：Negative；大腸杆菌：Negative。

三  包裝及儲藏

【產品包裝】：內用雙層塑料袋，外用鋁箔袋或紙板桶

【包裝規格】：10Kg/桶、25Kg/桶

【儲存條件】：置於陰涼幹燥、避光，避高溫處

【保質期】：三年