薑黃提取物

【中文名稱】：薑黃提取物

【別    稱】：鬱金、寶鼎香、毫命、黃薑

【英文名稱】：Curcuma P.E

【植物來源】：本品為薑科薑黃屬薑黃Curcuma longa L.的幹燥根莖。根莖發達，根粗壯，末端膨大呈塊根；葉片長圓形或橢圓形，葉頂端短漸尖；苞片卵形或長圓形，淡綠色，頂端鈍，花冠淡黃色；花期8月。

【產品規格】：UV，總薑黃素：95%  

二 理化性質

【溶解性】：不溶於水及乙醚，溶於乙醇及冰醋酸。

【主要成分】：主要有效成分為薑黃素類化合物，如薑黃素；還含酸性多糖，揮發油等。

三 技術指標

1. 外觀：橘黃色粉末；

2. 總灰分≤5%，酸不溶灰分≤2.0%；

3. 幹燥失重≤5.0%；

4. 重金屬≤10ppm（Pb≤2ppm，Hg≤1ppm，Cd≤0.5ppm，As≤2ppm）；

5. 微生物（非輻照）：總菌落數≤5000CFU/g；黴菌和酵母菌≤500CFU/g；

                    沙門氏菌：Negative；大腸杆菌：Negative。

四 檢測方法

紫外分光光度法

五 包裝及儲藏

【產品包裝】：內用雙層塑料袋，外用鋁箔袋或紙板桶。

【包裝規格】：25Kg/桶

【儲存條件】：置於陰涼幹燥、避光，避高溫處。

【保質期】：三年